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    玉米酒,也称包谷酒。玉米酒的度数有高有低,酒度25——70度不等,在中国酒文化版图上,玉米酒的主要集中在西南版块和东北版块。因为这些地方的主粮就是玉米,玉米酒早已经
    黎城
    对于传统酿酒师傅而言,酸酒的问题永远都是他们的头号大敌。传统酿酒师傅一般采用当地的传统酿酒酒曲或自己制作曲,受生产条件的限制,在生产过程中容易受到杂菌感染,酿
    黎城
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